关于饲料对于非洲猪瘟传播作用的5个问题

2013年PED传入美国，并迅速扩散，饲料和饲料原料被认为是在该过程中发挥重要作用。从那以后，美国人对于猪病通过饲料传播的风险格外重视。也因此，对于饲料传播非洲猪瘟病毒的相关研究方面，美国做了大量的研究。
　　
　　在关于饲料传播非洲猪瘟病毒方面，目前有哪些已知的结论？
　　
　　1. 哪些饲料原料可以支持非洲猪瘟病毒的稳定性？
　　
　　明尼苏达大学 Scott Dee带领的团队开展了这项评估，他们选了12种饲料及原料，通过模拟跨洋运输条件存放，来评估不同类型饲料及原料对于非洲猪瘟病毒稳定性的影响。
　　
　　经过30天的存放之后，非洲猪瘟病毒（格鲁吉亚2007株）在大部分原料上保持稳定，75%的原料中检出感染性病毒，包括普通豆粕、有机豆粕、豆油饼、胆碱、湿猫粮、湿狗粮、干狗粮、香肠肠衣和全价料。
　　
　　2. 植物性原料可以传播非洲猪瘟病毒吗？
　　
　　在一项研究中，研究者验证了非洲猪瘟病毒经饮水和采食植物性原料的最小感染计量。在这项研究中，研究者在100ml水或100克植物性饲料中分别加入不同剂量的非洲猪瘟病毒，给保育猪采食。结果发现，病毒通过饮水相比通过饲料更易感染。具体而言，非洲猪瘟病毒（格鲁吉亚2007株）经饮水的最小感染剂量是10^0 TCID50，经饲料的最低感染剂量是10^4 TCID50。
　　
　　进一步的实验表明，饮用和采食次数的增加以及总量的增加都会增加感染概率。
　　
　　3. 如何通过饲料生物安全来减少风险？
　　
　　作为生物安全领域一个比较新的概念，“饲料生物安全”变得越来越重要和被接受。饲料生物安全措施则旨在防止病原通过饲料或饲料原料将病原带入猪场。涵盖以下内容：
　　
　　是否使用一种原料应当首先确认它对于猪的健康和生长是否是必需的，以及它有没有低风险的廉价替代品。
　　
　　应当把每种原料来源地的疫病情况纳入考虑。
　　
　　要考虑不同病原在不同饲料原料中保持稳定性的能力
　　
　　饲料的加工过程对于饲料传播病原的风险影响至关重要，在饲料加工生产环节要做好恰当的生物安全措施来降低风险。很多猪场生物安全措施可以直接引用到饲料厂中。
　　
　　4. 非洲猪瘟病毒在饲料中的物理减毒措施
　　
　　除了饲料生物安全措施，对饲料进行一些简单的物理处理可以减少传播非洲猪瘟病毒的风险。
　　
　　执行“饲料隔离”措施，对来自风险较大地区的原料在使用前先进行一段时间的储存，通过时间的衰减来降低风险。
　　
　　对饲料原料进行加温处理也被证明是可以显著降低一些病原如PEDV和ASFV的感染性。比如2020年FLI研究所Melina Fischer等人开展的研究，将一些被ASFV污染的粮食如小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、豌豆等在室温下干燥2个小时，就无法再分离出感染性病毒。
　　
　　5. 是否有化学减毒措施
　　
　　由于对饲料传播病原意识的加强，以及寻求抗生素替代品的需求，一些具有抗菌抗病毒活性的添加剂引起了广泛兴趣。目前进行过抗病毒活性研究的主要添加剂门类包括：甲醛溶液、中链脂肪酸、短链脂肪酸、一些有机酸和精油。
　　
　　这些不同物质的减毒机制不同，有研究证实甲醛溶液和中链脂肪酸有一定的减毒效果。但是大部分的化学减毒措施无法破坏病毒DNA，所以给减毒效果判定带来困难。