食品指数创10年新高、饲料接连涨价，生猪养殖何去何从?

近两年世界各国都受到新冠疫情不同程度的影响，一些国家的经济也陷入了困境。为防止本国经济体系崩溃，美国大量发行国债，并印钞补贴自己国家民众，但此举并未取得预期效果，还引发了通货膨胀。因为美国货币的国际地位，每个国家或多或少的都持有一定的美元，通胀风险也转嫁到了全世界，别的国家也不得不被迫为此举买单，全球的通货膨胀危机显然已经来临。虽然我国疫情控制得当，但进出口等贸易也不免受到影响，而全球的一个通货膨胀我们也难以幸免。

　　根据联合国粮食及农业组织 (FAO)   食品价格指数，全球食品价格跃升至2011年7月以来的最高水平，该指数10月份比去年同期上涨31.3%，环比上涨3%，实现连续第三个月上扬。其中，肉类是唯一下降的类别，比9月份的价格下降了0.7%，连续第三个月下跌。猪肉和牛肉的国际报价纷纷下行，前者系因为中国的采购量减少，后者则源自巴西的供应报价大幅下滑。

　　虽然中国猪肉价格在今年大幅下滑，并回归到合理的价格区间，但受通货膨胀影响，国内蔬菜等价格却在悄然间发生了变化，相信最近不少人都突然发现菜价涨了老高。据农业农村部监测数据显示，从6月份以来，蔬菜价格涨超100%的种类不在少数。部分蔬菜价格甚至超过肉价，虽然在各方努力下蔬菜涨势得到一定的抑制，但依旧处于高位震荡。

　　蔬菜价格大涨推动居民对肉类产品的消费欲望，使得低迷了较长一段时间的猪价有了起色。不过，猪价回涨的同时，饲用粮及添加剂类产品价格也在不断上涨，并推动养殖成本的不断升高。

　　从上表可以看出，11月第2周饲料原料及添加剂的价格也是涨多跌少，跟去年同期相比更是全部高于去年的价格，尤其是添加剂类价格上涨明显。玉米、豆粕是生猪养殖中的两大主料，玉米在猪饲料成本中占比65-70%，而豆粕占比在15-20%，11月第2周玉米价格同比上涨10.02%，豆粕同比上涨4.09%。

　　受原料价格上涨影响，近日新希望、海大、唐人神等数家饲料企业再度宣布涨价，涨幅50-300元/吨，这已经是11月饲料价格迎来的第二轮上涨行情。

　　饲料价格的上涨必然给生猪养殖业再度带来压力。虽然猪价回涨后，不少南方地区价格突破18元/公斤，甚至接近20元，部分地区生猪养殖也扭亏为盈，但仍有不少养殖户依旧挣扎在成本线上。其实对于正常年份来说现在的猪价绝对不低，甚至可以说很高，但饲养成本的攀升导致目前的生猪养殖业盈利微薄甚至还在亏损。降本增效也成为当下养殖市场的热门话题，但是饲料价格上涨也不是养殖户能够规避的事情，所以我们也只能从提高生产性能及效益方面着手，以待明年可能到来的第二次寒冬。

　　基于大部分市场观点认为明年猪价有二次见底可能，且猪价也不可能再回涨到二三十块，我们建议养殖户，该淘汰的低产能母猪要继续淘汰，也不要因为第四季度的猪价上涨盲目扩张产能。目前母猪产能的淘汰受猪价回涨影响速度放缓，且前期猪价低位时基本是低产能母猪的轮换，市场并没有真正的大量淘汰母猪，去产能进程并不理想。